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森程 (香港葵青區) 寫於 2008-02-07 08:50
新一年祝大家事事順利～新一年找來一道賀年菜式””蜜汁百花釀雞翼””獻上給各位的～這道賀年菜式寓意來年...
森程 (香港葵青區) 寫於 2008-01-17 01:56
材料:鮮忌廉 120ml 蛋黃 2個 糖 60g 鮮奶 80ml 奇異果 120g做法:1) 蛋黃與糖打至發白, 加入鮮奶拌勻2) 慢火...
森程 (香港葵青區) 寫於 2008-01-16 01:33
只要微波5-6分鐘就好囉所要時間：10min以上材料： 雞翅數隻（如有殘留雞毛記得拔乾淨）冰糖（稍微覆蓋雞翅表面即...
森程 (香港葵青區) 寫於 2007-09-21 09:19
忌 廉 軟 凍 配 朱 古 力 醬 汁0hr10min份 量 ： 4 人 材 料 ： 鮮 忌 廉 500 克 、 糖 80 克 、 檸 檬 皮 ...
森程 (香港葵青區) 寫於 2007-08-31 11:38
材料:牛奶 420 ml淡忌廉(whipping cream) 80 ml糖 4 tbsp魚膠片(gelatin) 4片/魚膠粉10g綠茶粉 1 tsp做法...
TallyChiu (香港深水步) 寫於 2007-07-27 09:35
今日.唔知點解有一股衝動 想去煮野食- -點知=v= 廚房物野都無- -雞粉又無.栗粉又無 想整件西多士都整唔成....
森程 (香港葵青區) 寫於 2007-07-17 01:36
蛋花大菜糕 大菜 10g 水 550ml 糖 25-30g雞蛋 1隻 烹調方法： 1.大菜洗淨剪碎略浸,瀝乾水份. 2.用沸水煮溶...
天蠍']]座// (澳門澳門) 寫於 2007-07-17 12:54
菜名: 泰式綠咖喱"雞" 聽人地講...聽架咋.. 人地話泰國以酸, 鮮, 香, 辣著稱喎..... 佢地通常用都係用 香茅...
烈火麒麟 (中國內地山東) 寫於 2007-07-14 09:23
1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后...
森程 (香港葵青區) 寫於 2007-07-09 08:54
豆腐雪糕 材料 豆漿 500ml糖 100g蛋黃 4隻 淡忌廉 250ml 做法 1.煮熱豆漿(不要過熱及大滾) 2.蛋黃加糖打起...
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